Miel Al Janoub
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Miel ZEMZAMI
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Farine Blanche grillé
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Farine de Blé grillé
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Farine d'Orge grillé
18,00 MAD
Eau de fleurs d’oranger
4,00 MAD
Amande Markona grand
45,00 MAD
Graine de chardon
17,50 MAD
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Il y a 44 produits.
Rass el hanout (Mssakhen)
6,00 MAD
"Rass el Hanout" est un mélange d'épices nord-africain traditionnellement utilisé dans la cuisine marocaine et d'autres cuisines de la région. Le nom signifie littéralement "tête de l'épicerie" en arabe, indiquant que c'est un mélange de diverses épices sélectionnées parmi les meilleures de l'épicerie. Les ingrédients de ce mélange peuvent varier selon...
Épice MROUZIA
6,00 MAD
"Epice Mrouzia" est un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine marocaine pour préparer le plat traditionnel appelé "Mrouzia". Ce plat est souvent préparé lors de la fête musulmane de l'Aïd al-Adha (ou Aïd el-Kebir) et est connu pour son mélange unique de saveurs sucrées et épicées. Les épices utilisées dans le mélange peuvent varier selon...
Champignon noir
7,50 MAD
Les champignons noirs secs sont des champignons shiitake séchés, couramment utilisés dans la cuisine asiatique pour leur saveur riche et leur texture unique. Ils sont fabriqués en séchant les champignons shiitake frais jusqu'à ce qu'ils deviennent secs et durs. Les champignons noirs secs ajoutent une profondeur de saveur umami aux plats tels que les...
Épice bsstila poisson blanc
5,00 MAD
L'épice pour la bsstila de poisson blanc est un mélange traditionnel comprenant cumin, paprika, gingembre, et coriandre. tandis que le cumin et le paprika ajoutent des notes terreuses et fumées. Le gingembre offre chaleur et profondeur, et la coriandre moulue apporte une fraîcheur herbacée. Ensemble, ces épices créent une saveur caractéristique qui...
Cumin Beldi
13,00 MAD
Le cumin beldi est une variété spécifique de cumin qui est originaire du Maroc, d'où son nom "beldi" qui signifie "traditionnel" ou "local" en arabe. Cette variété est réputée pour sa saveur intense et aromatique, ainsi que pour ses qualités distinctives. Le cumin beldi est souvent utilisé dans la cuisine marocaine pour parfumer et enrichir une grande...
Gingembre
4,00 MAD
Le gingembre sec est un complément précieux en cuisine. Il est obtenu en séchant les racines fraîches de gingembre, ce qui lui confère une saveur intense et concentrée. Utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde, il peut être ajouté aux boissons, pâtisseries, salades et plats principaux pour ajouter une saveur chaude, piquante et équilibrée....
Curcuma
3,00 MAD
Le curcuma sec est une épice dérivée du rhizome de la plante de curcuma, qui est séché puis moulu en une poudre jaune vif. Cette épice est largement utilisée dans la cuisine pour ses propriétés colorantes et aromatiques. En plus de son utilisation dans la cuisine, le curcuma est également apprécié pour ses bienfaits pour la santé, notamment ses propriétés...
Feuilles de laurier
5,00 MAD
Les feuilles de laurier sont des feuilles aromatiques provenant de l'arbre de laurier, largement utilisées dans la cuisine pour leur saveur distinctive. Elles sont souvent utilisées entières ou moulues pour aromatiser une variété de plats, notamment les ragoûts, les soupes, les sauces et les marinades. Les feuilles de laurier sont également appréciées...
Cardamone
15,00 MAD
La cardamome est une épice précieuse dérivée des graines de certaines plantes de la famille des Zingibéracées. Elle est appréciée pour son arôme puissant et sa saveur douce et citronnée, avec des notes légèrement épicées. Utilisée depuis des siècles dans la cuisine, la cardamome est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde, notamment...
Nigelle
3,00 MAD
La nigelle, également connue sous le nom de "cumin noir" ou "graine noire", est une plante herbacée originaire d'Asie de l'Ouest. Ses petites graines noires sont utilisées à des fins culinaires et médicinales depuis des siècles. En cuisine, les graines de nigelle sont souvent utilisées comme épice dans divers plats, notamment dans la cuisine du...
Poivre blanc
7,00 MAD
Le poivre blanc est une épice délicate obtenue à partir des baies mûres du poivrier, qui sont trempées dans l'eau pour éliminer leur enveloppe externe. Cette variété de poivre est connue pour sa saveur légèrement plus douce que le poivre noir, ainsi que pour sa couleur claire. Utilisé dans de nombreux plats à travers le monde, le poivre blanc ajoute une...
Piment cayenne
4,00 MAD
Le piment de Cayenne est une épice célèbre dérivée des fruits du piment de Cayenne. Il est réputé pour son niveau élevé de chaleur et son impact puissant lorsqu'il est utilisé en cuisine. Cette épice est largement utilisée dans diverses cuisines pour ajouter une saveur piquante et une profondeur aux plats. En plus de son utilisation culinaire, le piment...
Carvi
6,00 MAD
Le carvi est une épice dérivée des graines du carvi, caractérisée par son goût fort et distinctif. Utilisé en cuisine pour ajouter une saveur unique à une variété de plats, notamment le pain, les plats gras et les conserves. De plus, le carvi est considéré comme un remède naturel courant dans certaines traditions médicinales populaires, réputé pour aider...
Paprika
3,00 MAD
Le paprika est une épice obtenue à partir de piments doux séchés et moulus, offrant une couleur rouge vif et une saveur douce à légèrement piquante. Utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde, le paprika ajoute une touche de couleur et de saveur aux plats salés et sucrés. Originaire d'Amérique centrale, le paprika est souvent associé à la...
Badiane
5,00 MAD
La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est une épice distinctive en forme d'étoile, extraite des fruits du badianier. Elle se caractérise par une saveur unique mêlant douceur et épices, et est largement utilisée dans une variété de plats et de boissons, y compris les desserts et les spiritueux. En plus de son utilisation culinaire, la...
Cumin
7,00 MAD
Le cumin est une épice populaire utilisée dans de nombreuses cuisines du monde, réputée pour son arôme distinctif et sa saveur terreuse et chaude. Originaire du Moyen-Orient et de la Méditerranée orientale, le cumin est couramment utilisé dans les plats salés tels que les currys, les ragoûts, les légumes sautés et les viandes grillées. En plus de son...
Clou de girofle
5,00 MAD
Le clou de girofle est une épice célèbre pour son arôme puissant et sa saveur distinctive. Utilisé en cuisine pour parfumer une variété de plats, sucrés et salés, comme les currys, les soupes et les desserts, le clou de girofle ajoute une touche chaleureuse et épicée. En plus de son utilisation culinaire, il est également associé à des bienfaits pour la...
Épice brochette viande
5,00 MAD
Cette épice spécialement conçue pour les brochettes de viande offre une fusion exquise de saveurs. Combinant des notes de paprika fumé, de cumin terreux et de coriandre fraîche, elle éveille les papilles avec chaque bouchée. Son équilibre subtil de sel marin et de poivre noir ajoute une dimension de profondeur à chaque morceau de viande. Sa texture...