Gingembre

Le gingembre sec est un complément précieux en cuisine. Il est obtenu en séchant les racines fraîches de gingembre, ce qui lui confère une saveur intense et concentrée. Utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde, il peut être ajouté aux boissons, pâtisseries, salades et plats principaux pour ajouter une saveur chaude, piquante et équilibrée. En raison de ses propriétés médicinales potentielles, le gingembre sec est également utilisé en médecine traditionnelle comme stimulant digestif et apaisant pour l'estomac.