عسل الجنوب
50.00 د.م.
سلتك فارغة
وصل حديثاً
عسل الزمزامي
24.00 د.م.
دقيق الفورص المحمر
18.00 د.م.
دقيق القمح محمر
18.00 د.م.
دقيق الشعير المحمر
18.00 د.م.
ماء الزهر
4.00 د.م.
لوز مركونة كبير
45.00 د.م.
زريعة الشوك
17.50 د.م.
الصفحة الرئيسية
يوجد 46 منتجا.
راس الحانوت(المساخن)
6.00 د.م.
راس الحانوت هو خليط من التوابل يستخدم تقليديا في المطبخ المغربي والمطابخ الشمال إفريقية الأخرى. يعني الاسم حرفيا "رأس المتجر" بالعربية، مما يشير إلى أنه خليط من مجموعة مختارة من التوابل المتوفرة في المتجر. يمكن أن تتفاوت مكونات هذا الخليط حسب الوصفة وتفضيلات الطهاة، ولكنها عادة ما تتضمن توابل مثل الكمون والكزبرة والزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل...
عطرية المروزية
6.00 د.م.
بهارات المروزية هي مزيج من التوابل يستخدم بشكل رئيسي في المطبخ المغربي لتحضير الطبق التقليدي المعروف باسم "المروزية". يُعد هذا الطبق غالبًا في عيد الأضحى ويتميز بمزيجه الفريد من النكهات الحلوة والحارة. تختلف التوابل المستخدمة في المزيج وفقًا للوصفات والتفضيلات الشخصية، ولكنها تتضمن عادة التوابل مثل القرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والزعفران والقرنفل...
فطر أسود
7.50 د.م.
الفطر الأسود الجاف هو نوع من أنواع الفطر الشيتاكي المجففة، وهو مستخدم بشكل شائع في المطبخ الآسيوي لنكهته الغنية وقوامه الفريد. يتم إنتاجه عن طريق تجفيف الفطر الشيتاكي الطازج حتى يصبح جافًا وصلبًا. يضيف الفطر الأسود الجاف نكهة عميقة من الأومامي إلى الأطباق مثل الحساء والمقليات وأطباق النودلز والطبخات مثل البسطيلة . كما أنه غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك...
توابل بسطيلة السمك البيضاء
5.00 د.م.
توابل "بسطيلة السمك الأبيض" تتألف من مجموعة توابل تعزز طعم السمك تضمّ هذه التوابل الكمون والبابريكا والزنجبيل والكزبرة والفلفل الأسود. يمنح الكمون نكهة أرضية، بينما تضيف البابريكا مذاقًا مدخنًا. يمنح الزنجبيل الحرارة والعمق، وتُضيف الكزبرة النكهة الطازجة. معًا، تُكوّن هذه التوابل مزيجًا لذيذًا يعزز نكهة السمك الأبيض في بسطيلة السمك.
كمون بلدي
13.00 د.م.
الكمون البلدي هو نوع محدد من الكمون ينتمي إلى المغرب، ومن هنا جاء اسمه "بلدي" الذي يعني "تقليدي" أو "محلي" بالعربية. يشتهر هذا النوع بنكهته القوية والعطرية، وخصائصه المميزة. يُستخدم الكمون البلدي في المطبخ المغربي على نطاق واسع لتوابل مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الطواجن والكسكس والصلصات والحساء. يضيف طعماً فريداً ويساهم في إثراء النكهات في الأطباق...
زنجبيل
4.00 د.م.
الزنجبيل الجاف يعتبر مكملًا ذو قيمة في الطهي والطبخ. يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف جذور الزنجبيل الطازجة، مما يمنحه نكهة قوية ومركزة. يُستخدم الزنجبيل الجاف على نطاق واسع في مختلف الأطباق حول العالم، سواء كانت حلوة أو حادة أو حلوة. يُضاف إلى الشاي والمخبوزات والسلطات والوجبات الرئيسية لإضافة نكهة حارة وحادة ولكن متوازنة. بفضل خصائصه العلاجية المحتملة، فإن...
الخرقوم
3.00 د.م.
الخرقوم أو الكركم المجفف هو توابل مستمدة من جذور نبات الكركم، حيث يتم جفافها ثم طحنها إلى مسحوق أصفر زاهٍ. تُستخدم هذه التوابل على نطاق واسع في الطهي لخصائصها اللونية والعطرية. بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، يُقدر الكركم أيضًا لفوائده الصحية، بما في ذلك خصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة. يُستخدم الكركم في مطابخ عديدة حول العالم، خاصة في الأطباق الهندية...
ورقة سيدنا موسى
5.00 د.م.
أوراق سيدنا موسى أو أوراق الغار هي أوراق عطرية مستمدة من شجرة الغار، تستخدم على نطاق واسع في الطهي لنكهتها المميزة. غالبًا ما تُستخدم كاملة أو مطحونة لتضفي نكهة على مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الأطباق الشهية مثل الأطباق الرئيسية والحساء والصلصات والتتبيلات. تُقدّر أوراق الغار أيضًا لفوائدها الطبية، بما في ذلك تأثيراتها المضادة للالتهابات والمضادة...
قعقلة (الهيل)
15.00 د.م.
قعقلة،الهال أو الهيل هو توابل ثمينة مستمدة من بذور بعض أنواع النباتات التابعة لفصيلة الزنجبيل. يُقدّر لنكهته القوية وطعمه الحلو المنعش مع لمسة من التوابل. يُستخدم منذ قرون في الطهي وهو عنصر أساسي في مطابخ عدة دول حول العالم، بما في ذلك المطبخ الهندي والعربي والاسكندنافي. غالباً ما يُستخدم الهيل لتبخير الأطعمة الدسمة والحلويات والمشروبات، ويضيف نكهة خاصة...
سانوج
3.00 د.م.
السانوج، المعروفة أيضًا باسم "الكمون الأسود" أو "السنوت"، هي نبات عشبي موطنه غرب آسيا. تستخدم بذورها الصغيرة اللون الأسود لأغراض طهي وطبية منذ قرون. في الطبخ، تُستخدم بذور الحبة السوداء كتوابل في مجموعة متنوعة من الأطباق، خاصة في المطبخ الشرق أوسطي والهندي، لطعمها الحاد والمنكه قليلًا. على الصعيد الطبي، تُشتهر الحبة السوداء بفوائدها للصحة، بما في ذلك...
بزار ابيض
7.00 د.م.
الابزار الأبيض هو توابل حساسة تُحصل على شكل حبوب ناضجة من شجرة الفلفل، تُنقع في الماء لإزالة قشرتها الخارجية. تُعرف هذه النوعية من الفلفل بطعمها اللطيف قليلاً مقارنة بالفلفل الأسود، فضلاً عن لونها الفاتح. يُستخدم الفلفل الأبيض في العديد من الأطباق حول العالم، حيث يضيف لمسة من الدفء والتعقيد إلى الأطعمة المالحة والحلوة. ونظرًا لعملية إنتاجها الأكثر...
فلفلة سودانية
4.00 د.م.
الفلفل الحار هو توابل شهيرة تستخرج من ثمار الفلفل الحارة، ومن بين أنواعه تبرز فلفل الكايين. يتميز هذا النوع بحرارته العالية وتأثيره القوي عند استخدامه في الطهي. يُستخدم فلفل الكايين على نطاق واسع في مختلف المطابخ لإضافة نكهة حارة وعمق إلى الأطباق. بالإضافة إلى استخدامه في الطهي، يُعتقد أن لفلفل الكايين فوائد صحية، مثل تحفيز الدورة الدموية وتقوية الجهاز...
الكروية
6.00 د.م.
الكروية هي نوع من التوابل تستخرج من بذور نبات الكراوية، وتتميز بنكهتها القوية والحادة. يُستخدم الكروية في الطهي لإضافة نكهة مميزة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الخبز والمأكولات الدسمة والمخللات. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر الكراوية مكملًا طبيعيًا شائعًا في بعض التقاليد الطبية الشعبية، حيث يُقال إنها تساعد في تهضيم الطعام وتخفيف الغازات...
التحميرة
3.00 د.م.
التحميرة هي توابل تحصل من تجفيف وطحن الفلفل الأحمر الحلو، مما يمنحها لونًا أحمرًا ساطعًا وطعمًا خفيفًا إلى حد ما. تستخدم في مختلف المطابخ حول العالم لإضافة لون ونكهة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء كانت حلوة أو مالحة. تعتبر التحميرة جزءًا من المطبخ الهنغاري التقليدي، حيث يُستخدم في العديد من الأطباق التقليدية مثل الغولاش. بالإضافة إلى استخدامها الطهي،...
الباديانة
5.00 د.م.
الباديانة النجمي، المعروف أيضًا باسم اليانسون النجمي، هو توابل مميزة تأتي على شكل نجمة، تستخرج من ثمار نبات الباديان. يتميز بنكهته الفريدة التي تجمع بين الحلاوة والتوابل، ويستخدم على نطاق واسع في مختلف المأكولات والمشروبات، بما في ذلك الحلويات والكحوليات. بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، يُعتقد أن لباديان النجمي فوائد صحية، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي...
كمون
7.00 د.م.
الكمون هو توابل شهيرة مستخدمة في مطابخ عديدة حول العالم، معروفة برائحتها وطعمها الفريد المميز بالحرارة والترابية. ينتشر استخدام الكمون في الأطباق المالحة مثل الكاري، والطبخات المشوية، والأطباق المقلية بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى. بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، يُقال إن الكمون له فوائد صحية مثل تحسين الهضم وتخفيف الغازات المعوية.
القرنفل
5.00 د.م.
قرنفل هو توابل شهيرة تستخدم في عدة أنواع من الطعام، معروفة برائحتها العطرية القوية ونكهتها المميزة. يتم استخدام القرنفل في الطهي لإضافة نكهة مميزة للأطباق المختلفة، مثل الأطعمة الحلوة والمالحة، بما في ذلك الكاري والمرق والحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يُعتَقَد أن القرنفل له فوائد صحية، مثل تقوية الجهاز المناعي وتخفيف آلام الأسنان وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
توابل القطبان
5.00 د.م.
هذه التوابل المصممة خصيصاً لشواء قطبان اللحم تقدم مزيجاً رائعاً من النكهات. تتضمن مزيجاً من البابريكا المدخنة والكمون الأرضي والكزبرة الطازجة، الذي يثير الشهية مع كل لقمة. يضيف التوازن الدقيق بين الملح البحري والفلفل الأسود بُعداً عميقاً لكل قطعة لحم. يتميز بقوامه الحبيبي الذي يلتصق بشكل مثالي باللحم، مما يخلق قشرة مقرمشة وعطرية أثناء الشواء. مع هذه...