الباديانة

الباديانة النجمي، المعروف أيضًا باسم اليانسون النجمي، هو توابل مميزة تأتي على شكل نجمة، تستخرج من ثمار نبات الباديان. يتميز بنكهته الفريدة التي تجمع بين الحلاوة والتوابل، ويستخدم على نطاق واسع في مختلف المأكولات والمشروبات، بما في ذلك الحلويات والكحوليات. بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، يُعتقد أن لباديان النجمي فوائد صحية، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الالتهابات.