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Poivre blanc

Le poivre blanc est une épice délicate obtenue à partir des baies mûres du poivrier, qui sont trempées dans l'eau pour éliminer leur enveloppe externe. Cette variété de poivre est connue pour sa saveur légèrement plus douce que le poivre noir, ainsi que pour sa couleur claire. Utilisé dans de nombreux plats à travers le monde, le poivre blanc ajoute une...

Cannelle

La cannelle est une épice précieuse obtenue à partir de l'écorce intérieure du cannelier, un arbre originaire de l'Asie du Sud-Est. Elle est appréciée pour son arôme chaud, sucré et légèrement épicé, ainsi que pour ses propriétés médicinales. Utilisée depuis des millénaires dans la cuisine, la cannelle ajoute une saveur distinctive à de nombreux plats...

Clou de girofle

Le clou de girofle est une épice célèbre pour son arôme puissant et sa saveur distinctive. Utilisé en cuisine pour parfumer une variété de plats, sucrés et salés, comme les currys, les soupes et les desserts, le clou de girofle ajoute une touche chaleureuse et épicée. En plus de son utilisation culinaire, il est également associé à des bienfaits pour la...

Épice brochette viande

Cette épice spécialement conçue pour les brochettes de viande offre une fusion exquise de saveurs. Combinant des notes de paprika fumé, de cumin terreux et de coriandre fraîche, elle éveille les papilles avec chaque bouchée. Son équilibre subtil de sel marin et de poivre noir ajoute une dimension de profondeur à chaque morceau de viande. Sa texture...

Épice Barbecue

Les épices pour barbecue se distinguent par leur mélange unique de saveurs, souvent composé de paprika fumé, d'ail, d'oignon, de persil, de poivre noir, et parfois d'une touche légère de sucre pour une pointe de douceur. Elles sont généralement utilisées pour assaisonner les viandes et les légumes avant de les griller, ajoutant ainsi une saveur distincte...

Onion poudre

La poudre d'oignon est un assaisonnement polyvalent, obtenue en séchant et en broyant des oignons, utilisée pour rehausser les saveurs dans divers plats, tels que les soupes, les sauces, les marinades et les plats mijotés.

Ail poudre

La poudre d'ail est un assaisonnement couramment utilisé, obtenu en séchant et en broyant de l'ail. Elle ajoute une saveur intense et caractéristique à de nombreux plats, notamment les sauces, les marinades, les soupes et les plats mijotés.

Maniguette

La maniguette, ou "graine de paradis", est une épice africaine aux saveurs chaudes et citronnées. Utilisée en cuisine africaine et européenne, elle agrémente viandes, sauces et boissons, notamment le gin.