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Pois chiche grand

Les pois chiches géants, aussi connus sous le nom de pois chiches grafanssa, sont une variété de pois chiches qui se distinguent par leur taille plus grande que la moyenne. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud, où ils sont intégrés à une variété de plats tels que les currys, les salades, les ragoûts et les plats à...

Pois chiche moyen

Les pois chiches de taille moyenne sont des légumineuses courantes utilisées dans divers plats, notamment le houmous, les salades et les currys. Ils ont une texture tendre et un goût délicat, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et apprécié dans de nombreuses cuisines du monde.

Amande Maroc

Les amandes sont des fruits à coque populaires au Maroc, utilisés dans divers plats traditionnels tels que les pâtisseries, les tajines et les salades. Elles sont appréciées pour leur texture croquante et leur saveur délicieuse, ainsi que pour leurs bienfaits nutritionnels.

Amande Américain petit

"Petite amande américaine" désigne des variétés d'amandes cultivées aux États-Unis, plus petites que la moyenne. Elles sont souvent utilisées dans les pâtisseries, les desserts et les salades pour leur saveur caractéristique et leur taille pratique. Ces amandes sont appréciées pour leur goût délicieux et leur polyvalence culinaire.

Gomme arabique

La gomme arabique est une résine naturelle extraite de l'acacia sénégal, largement utilisée comme épaississant et stabilisant dans l'industrie alimentaire. Elle est également employée dans la fabrication de peintures, d'encre et de cosmétiques, ainsi que dans certains médicaments. En cuisine, elle est souvent utilisée pour donner de la consistance aux...

Gingembre frais

الزنجبيل الطازج هو جذر نباتي معمر يُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب الشعبي. يتميز بنكهته الحادة والمنعشة، ويضفي طعمًا مميزًا وعطرًا قويًا على الأطباق. يُضاف الزنجبيل الطازج إلى العديد من الأطباق مثل السلطات والمشروبات الساخنة والوجبات الرئيسية لتحسين النكهة وإضفاء لمسة من الحيوية.

Eau de fleurs d’oranger...

L'eau de fleurs d'oranger est un hydrolat aromatique obtenu à partir des fleurs de l'oranger amer, apprécié pour son parfum délicat et sa saveur florale. Elle est utilisée en cuisine pour aromatiser les desserts et les boissons, ainsi qu'en cosmétique pour ses propriétés rafraîchissantes pour la peau.

Maniguette

La maniguette, ou "graine de paradis", est une épice africaine aux saveurs chaudes et citronnées. Utilisée en cuisine africaine et européenne, elle agrémente viandes, sauces et boissons, notamment le gin.