الصفحة الرئيسية

لوز مگلي

تمتع بطعم اللوز المگلي لدينا، غني بالنكهة والقوام المقرمش. محمصة بعناية لتوفير تجربة لذيذة ومشبعة بالفيتامينات والمعادن. مثالية كوجبة خفيفة صحية أو كإضافة للوجبات والحلويات. اختيار مثالي للأشخاص الذين يرغبون في تحسين نظامهم الغذائي بطريقة لذيذة ومغذية. احصل على لوز محمص عالي الجودة الآن واستمتع بنكهة طبيعية مميزة.

حمص مگلي

استمتع بالحمص مگلي، وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة ومغذية. معد بعناية ليمنحك مذاقًا لذيذًا وغنيًا، يعتبر هذا الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتينات والألياف. مثالي لتناول وجبة خفيفة صحية أو لإضافة لمسة من القرمشة إلى سلطاتك وأطباقك المفضلة. اختر الخيار اللذيذ والمغذي مع حمصنا المشوي عالي الجودة.

راس الحانوت(المساخن)

راس الحانوت هو خليط من التوابل يستخدم تقليديا في المطبخ المغربي والمطابخ الشمال إفريقية الأخرى. يعني الاسم حرفيا "رأس المتجر" بالعربية، مما يشير إلى أنه خليط من مجموعة مختارة من التوابل المتوفرة في المتجر. يمكن أن تتفاوت مكونات هذا الخليط حسب الوصفة وتفضيلات الطهاة، ولكنها عادة ما تتضمن توابل مثل الكمون والكزبرة والزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل...

عطرية المروزية

بهارات المروزية هي مزيج من التوابل يستخدم بشكل رئيسي في المطبخ المغربي لتحضير الطبق التقليدي المعروف باسم "المروزية". يُعد هذا الطبق غالبًا في عيد الأضحى ويتميز بمزيجه الفريد من النكهات الحلوة والحارة. تختلف التوابل المستخدمة في المزيج وفقًا للوصفات والتفضيلات الشخصية، ولكنها تتضمن عادة التوابل مثل القرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والزعفران والقرنفل...

البندق

البندق هو نوع من المكسرات الشهيرة والمفيدة للصحة. تعتبر البندق مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والبروتينات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين إي والمغنيسيوم والحديد. يمكن تناول البندق كوجبة خفيفة صحية، أو استخدامه في تحضير الحلويات والمعجنات، أو حتى إضافته للسلطات والوجبات لتحسين قيمتها الغذائية وإضافة النكهة.

حمص تركيا

الحمص التركي، المعروف أيضًا بـ "حمص الغلابي"، هو نوع من الحمص الذي يُزرع على نطاق واسع في تركيا. يتميز هذا النوع من الحمص بحجمه الكبير وقوامه الكريمي ونكهته اللذيذة. يُستخدم في العديد من وصفات المطبخ التركي، بما في ذلك الحمص والشوربات والأطباق المرقّة والسلطات. يُعتبر الحمص التركي مصدرًا هامًا للبروتين النباتي والألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من العناصر...

كركاع

الكركاع هو نوع من الجوز المشهور بشكله البارز الذي يشبه عين الجمل. يعتبر من أنواع المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والألياف، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن. يتمتع جوز عين الجمل بنكهة غنية وطعم مميز، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية أو إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق مثل السلطات، والحلويات، والمخبوزات. كما أنه يُستخدم في تحضير بعض...

بيستاش

الفستق هو ثمرة مجففة تأتي من شجرة الفستق، وهي شجرة معمرة تنمو في مناطق مختلفة من العالم. يُعرف الفستق بنكهته اللذيذة وقوامه الكريمي. يحتوي الفستق على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. كما أنه مصدر جيد للمضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة. يتم استهلاك الفستق غالبًا كوجبة...

فطر أسود

الفطر الأسود الجاف هو نوع من أنواع الفطر الشيتاكي المجففة، وهو مستخدم بشكل شائع في المطبخ الآسيوي لنكهته الغنية وقوامه الفريد. يتم إنتاجه عن طريق تجفيف الفطر الشيتاكي الطازج حتى يصبح جافًا وصلبًا. يضيف الفطر الأسود الجاف نكهة عميقة من الأومامي إلى الأطباق مثل الحساء والمقليات وأطباق النودلز والطبخات مثل البسطيلة . كما أنه غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك...

توابل بسطيلة السمك البيضاء

توابل "بسطيلة السمك الأبيض" تتألف من مجموعة توابل تعزز طعم السمك تضمّ هذه التوابل الكمون والبابريكا والزنجبيل والكزبرة والفلفل الأسود. يمنح الكمون نكهة أرضية، بينما تضيف البابريكا مذاقًا مدخنًا. يمنح الزنجبيل الحرارة والعمق، وتُضيف الكزبرة النكهة الطازجة. معًا، تُكوّن هذه التوابل مزيجًا لذيذًا يعزز نكهة السمك الأبيض في بسطيلة السمك.

لويزة

اللويزة هي نبات عشبي معمر، مشهور بأوراقه المعطرة واستخدامه في تحضير الشاي. تقدم طعمًا ليمونيًا منعشًا، مثاليًا لتهدئة آلام المعدة وتعزيز الاسترخاء. تزرع في العديد من مناطق العالم، وتُستخدم أيضًا في العلاج بالروائح العطرية لخصائصها المهدئة. يمكن تجفيف أوراقها وتحضير شاي يوفر شعورًا بالانتعاش والاسترخاء.

كمون بلدي

الكمون البلدي هو نوع محدد من الكمون ينتمي إلى المغرب، ومن هنا جاء اسمه "بلدي" الذي يعني "تقليدي" أو "محلي" بالعربية. يشتهر هذا النوع بنكهته القوية والعطرية، وخصائصه المميزة. يُستخدم الكمون البلدي في المطبخ المغربي على نطاق واسع لتوابل مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الطواجن والكسكس والصلصات والحساء. يضيف طعماً فريداً ويساهم في إثراء النكهات في الأطباق...

زنجبيل

الزنجبيل الجاف يعتبر مكملًا ذو قيمة في الطهي والطبخ. يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف جذور الزنجبيل الطازجة، مما يمنحه نكهة قوية ومركزة. يُستخدم الزنجبيل الجاف على نطاق واسع في مختلف الأطباق حول العالم، سواء كانت حلوة أو حادة أو حلوة. يُضاف إلى الشاي والمخبوزات والسلطات والوجبات الرئيسية لإضافة نكهة حارة وحادة ولكن متوازنة. بفضل خصائصه العلاجية المحتملة، فإن...

البابونج

الخزامى

الخزامى هو نبات عطري ينتمي إلى عائلة الشفويات، مميز بزهوره الليلكية أو الزرقاء الغامقة ورائحته اللطيفة والمهدئة. يُزرع اللافندر على نطاق واسع لاستخداماته في العطور، والطهي، والطب العشبي. في العطور، يستخدم زيت اللافندر الطيّار لتكوين روائح هادئة ومهدئة. في الطهي، يُضاف اللافندر أحيانًا إلى الوصفات الحلوة والمالحة لإضفاء نكهة خفيفة ومميزة. وفي الطب العشبي،...

زعيترة

الزعتر هو نبات عطري ينتمي إلى عائلة الشفويات، ويتميز بأوراقه الصغيرة الخضراء ورائحته الطيبة المميزة. يستخدم الزعتر على نطاق واسع في الطهي لتوابل مختلف الأطباق مثل اللحوم والصلصات والحساء. كما يُقدّر الزعتر لفوائده الطبية حيث يُعتقد أن له خصائص مضادة للبكتيريا والمخمرة والمحفزة للجهاز التنفسي. يمكن استخدامه كمنقوع لتخفيف التهابات الحلق والأمراض التنفسية....

الخرقوم

الخرقوم أو الكركم المجفف هو توابل مستمدة من جذور نبات الكركم، حيث يتم جفافها ثم طحنها إلى مسحوق أصفر زاهٍ. تُستخدم هذه التوابل على نطاق واسع في الطهي لخصائصها اللونية والعطرية. بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، يُقدر الكركم أيضًا لفوائده الصحية، بما في ذلك خصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة. يُستخدم الكركم في مطابخ عديدة حول العالم، خاصة في الأطباق الهندية...

ورقة سيدنا موسى

أوراق سيدنا موسى أو أوراق الغار هي أوراق عطرية مستمدة من شجرة الغار، تستخدم على نطاق واسع في الطهي لنكهتها المميزة. غالبًا ما تُستخدم كاملة أو مطحونة لتضفي نكهة على مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الأطباق الشهية مثل الأطباق الرئيسية والحساء والصلصات والتتبيلات. تُقدّر أوراق الغار أيضًا لفوائدها الطبية، بما في ذلك تأثيراتها المضادة للالتهابات والمضادة...