زبيب أسود

الزبيب الأسود هو نوع من العنب تم جفافه لإزالة الرطوبة، مما يجعله يتميز بتركيز السكريات الطبيعية فيه. يتميز بلونه الداكن ونكهته الحلوة والغنية. غالبًا ما يُستخدم في الطهي لإضافة الحلاوة والقوام إلى الأطباق الحلوة والمالحة، كما يُفضل كوجبة خفيفة صحية وغنية بالطاقة. يحتوي الزبيب الأسود على كمية كبيرة من الألياف والمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية، مما يجعله إضافة لذيذة ومغذية لنظام غذائي متوازن.