- جديد

الحمص الكبير،هو نوع من الحمص يتميز بحجمه الأكبر من المتوسط. يستخدم في الغالب في المطبخ الشرق أوسطي وجنوب آسيا، حيث يُضاف إلى مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الكاري، والسلطات، والمطبخات، وأطباق الأرز. يتميز هذا النوع من الحمص بقوامه الصلب وطعمه اللطيف، مما يجعله متعدد الاستخدامات وشهيرًا في مطابخ مختلفة حول العالم.