Graine d'anis

La graine d'anis est une petite graine aromatique obtenue à partir de la plante d'anis vert (Pimpinella anisum). Elle est appréciée pour son goût sucré et anisé, ainsi que pour son parfum distinctif. Les graines d'anis sont largement utilisées en cuisine pour aromatiser une variété de plats sucrés et salés, ainsi que dans la préparation de boissons, notamment l'ouzo, le raki et l'absinthe. Elles sont également utilisées à des fins médicinales, notamment pour soulager les problèmes digestifs et respiratoires. En outre, les graines d'anis sont parfois utilisées dans la fabrication de bonbons et de confiseries pour leur saveur agréable.