Badiane

La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est une épice distinctive en forme d'étoile, extraite des fruits du badianier. Elle se caractérise par une saveur unique mêlant douceur et épices, et est largement utilisée dans une variété de plats et de boissons, y compris les desserts et les spiritueux. En plus de son utilisation culinaire, la badiane est réputée pour ses bienfaits pour la santé, tels que l'amélioration de la santé digestive et la réduction de l'inflammation.