Haricot blanc

Les haricots blancs sont une variété de haricots à graines blanches, souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne et mondiale. Ils sont riches en protéines végétales, en fibres et en divers nutriments essentiels. Ces haricots sont polyvalents et peuvent être utilisés dans une variété de plats, tels que les soupes, les salades, les ragoûts et les plats...

graines d'alpiste

Les graines d'alpiste sont les graines de la plante d'alpiste (Phalaris canariensis), originaire de la région méditerranéenne. Souvent utilisées comme aliment pour les oiseaux domestiques, ces graines sont également consommées par les humains pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. Riches en nutriments tels que les protéines, les fibres, les...

Haricot coco

Les haricots coco, également appelés haricots blancs ou haricots cocos de Paimpol, sont une variété de haricots à graines blanches. Ils sont connus pour leur texture crémeuse et leur goût délicat. Ces haricots sont largement utilisés dans la cuisine méditerranéenne et française, en particulier dans les plats traditionnels comme la soupe au pistou, le...

Datte Sukkari

Le dattier Sukkari est une variété luxueuse de dattes réputée pour son goût délicieux, sa texture douce et uniforme. Reconnaissables par leur couleur dorée claire, ces dattes offrent une saveur sucrée exquise qui rappelle le sucre. Principalement cultivées en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis et en Égypte, les dattes Sukkari sont très appréciées...

Datte Loulou

Les dattes Loulou, sont une variété de dattes réputée pour sa douceur et sa texture moelleuse. Elles sont caractérisées par leur couleur dorée et leur goût sucré et délicat, ce qui les rend très appréciées des amateurs de dattes. Les dattes Loulou sont principalement cultivées en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis et en Égypte, où elles sont très...

Pois chiche grand

Les pois chiches géants, aussi connus sous le nom de pois chiches grafanssa, sont une variété de pois chiches qui se distinguent par leur taille plus grande que la moyenne. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud, où ils sont intégrés à une variété de plats tels que les currys, les salades, les ragoûts et les plats à...

Pois chiche moyen

Les pois chiches de taille moyenne sont des légumineuses courantes utilisées dans divers plats, notamment le houmous, les salades et les currys. Ils ont une texture tendre et un goût délicat, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et apprécié dans de nombreuses cuisines du monde.

Sésame Égypte

Sésame MAROC

Amande Américain petit

"Petite amande américaine" désigne des variétés d'amandes cultivées aux États-Unis, plus petites que la moyenne. Elles sont souvent utilisées dans les pâtisseries, les desserts et les salades pour leur saveur caractéristique et leur taille pratique. Ces amandes sont appréciées pour leur goût délicieux et leur polyvalence culinaire.

Amande Maroc

Les amandes sont des fruits à coque populaires au Maroc, utilisés dans divers plats traditionnels tels que les pâtisseries, les tajines et les salades. Elles sont appréciées pour leur texture croquante et leur saveur délicieuse, ainsi que pour leurs bienfaits nutritionnels.

Amande américain grand

L'amande américaine fait référence à une variété d'amandes cultivées aux États-Unis. Elle est réputée pour sa taille généreuse et sa saveur délicieuse. L'amande américaine est largement utilisée dans la cuisine, que ce soit pour les desserts, les collations ou les plats salés. Elle est appréciée pour sa texture croquante et sa polyvalence en cuisine. En...

Amande Carmel

L'amande Carmel est une variété d'amande qui est réputée pour sa saveur délicieuse et sa texture croquante. Elle est originaire de la région de Carmel Valley en Californie, où elle est cultivée dans des conditions idéales pour produire des amandes de haute qualité. Les amandes Carmel sont souvent utilisées dans la cuisine et la pâtisserie en raison de...

Cannelle

La cannelle est une épice précieuse obtenue à partir de l'écorce intérieure du cannelier, un arbre originaire de l'Asie du Sud-Est. Elle est appréciée pour son arôme chaud, sucré et légèrement épicé, ainsi que pour ses propriétés médicinales. Utilisée depuis des millénaires dans la cuisine, la cannelle ajoute une saveur distinctive à de nombreux plats...

Cannelle Roulée

La cannelle est une épice précieuse obtenue à partir de l'écorce intérieure du cannelier, un arbre originaire de l'Asie du Sud-Est. Elle est appréciée pour son arôme chaud, sucré et légèrement épicé, ainsi que pour ses propriétés médicinales. Utilisée depuis des millénaires dans la cuisine, la cannelle ajoute une saveur distinctive à de nombreux plats...

Gomme arabique

La gomme arabique est une résine naturelle extraite de l'acacia sénégal, largement utilisée comme épaississant et stabilisant dans l'industrie alimentaire. Elle est également employée dans la fabrication de peintures, d'encre et de cosmétiques, ainsi que dans certains médicaments. En cuisine, elle est souvent utilisée pour donner de la consistance aux...

Eau de fleurs d’oranger...

L'eau de fleurs d'oranger est un hydrolat aromatique obtenu à partir des fleurs de l'oranger amer, apprécié pour son parfum délicat et sa saveur florale. Elle est utilisée en cuisine pour aromatiser les desserts et les boissons, ainsi qu'en cosmétique pour ses propriétés rafraîchissantes pour la peau.

Noix de muscade

La noix de muscade est une épice obtenue à partir du fruit de l'arbre à muscade, réputée pour sa saveur chaude et musquée. Utilisée dans une variété de plats, elle parfume les plats salés et sucrés, des soupes aux desserts. En médecine traditionnelle, elle est parfois utilisée à petite dose pour ses propriétés potentiellement bénéfiques, bien que l'excès...