الصفحة الرئيسية

برقوق

البرقوق الجاف هو فاكهة البرقوق التي تم جفافها بواسطة عملية الجفاف لإزالة معظم الرطوبة. يتميز البرقوق الجاف بطعمه الحلو والمركز وقوامه اللزج، ويُستخدم عادة كوجبة خفيفة صحية أو في تحضير العديد من الوصفات الطهي المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر البرقوق الجاف مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية والمواد المغذية الأخرى مثل البوتاسيوم والحديد.

زبيب أسود

الزبيب الأسود هو نوع من العنب تم جفافه لإزالة الرطوبة، مما يجعله يتميز بتركيز السكريات الطبيعية فيه. يتميز بلونه الداكن ونكهته الحلوة والغنية. غالبًا ما يُستخدم في الطهي لإضافة الحلاوة والقوام إلى الأطباق الحلوة والمالحة، كما يُفضل كوجبة خفيفة صحية وغنية بالطاقة. يحتوي الزبيب الأسود على كمية كبيرة من الألياف والمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية،...

زبيب أصفر غليض

الزبيب الأصفر هو نوع من العنب الذي يتم تجفيفه لإزالة الرطوبة وتركيز السكريات الطبيعية فيه. يميزه لونه الأصفر الفاتح ونكهته الحلوة والمميزة. يستخدم عادة في الطهي لإضافة الحلاوة والملمس إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء كانت حلوة أو مالحة، ويمكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة صحية ولذيذة. الزبيب الأصفر غني بالألياف والمضادات الأكسدة وبعض العناصر الغذائية الأخرى،...

زبيب أصفر

الزبيب الأصفر هو نوع من العنب الذي يتم تجفيفه لإزالة الرطوبة وتركيز السكريات الطبيعية فيه. يميزه لونه الأصفر الفاتح ونكهته الحلوة والمميزة. يستخدم عادة في الطهي لإضافة الحلاوة والملمس إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء كانت حلوة أو مالحة، ويمكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة صحية ولذيذة. الزبيب الأصفر غني بالألياف والمضادات الأكسدة وبعض العناصر الغذائية الأخرى،...

مشماش

المشمش المجفف هو ثمرة المشمش التي تم جفافها لإزالة الرطوبة، مما يمنحها قوامًا لينًا ويكثف نكهتها الحلوة الطبيعية. غالبًا ما يكون لونها بين البرتقالي الفاتح والداكن وتحتفظ بالطعم الحلو والمميز للمشمش الطازج. يُعتبر المشمش المجفف خيارًا شائعًا ومتعدد الاستخدامات كوجبة خفيفة، حيث يمكن تناوله على حدة أو استخدامه في الطهي لإضافة الحلاوة والنكهة إلى الأطباق...

لويزة

اللويزة هي نبات عشبي معمر، مشهور بأوراقه المعطرة واستخدامه في تحضير الشاي. تقدم طعمًا ليمونيًا منعشًا، مثاليًا لتهدئة آلام المعدة وتعزيز الاسترخاء. تزرع في العديد من مناطق العالم، وتُستخدم أيضًا في العلاج بالروائح العطرية لخصائصها المهدئة. يمكن تجفيف أوراقها وتحضير شاي يوفر شعورًا بالانتعاش والاسترخاء.

البابونج

الخزامى

الخزامى هو نبات عطري ينتمي إلى عائلة الشفويات، مميز بزهوره الليلكية أو الزرقاء الغامقة ورائحته اللطيفة والمهدئة. يُزرع اللافندر على نطاق واسع لاستخداماته في العطور، والطهي، والطب العشبي. في العطور، يستخدم زيت اللافندر الطيّار لتكوين روائح هادئة ومهدئة. في الطهي، يُضاف اللافندر أحيانًا إلى الوصفات الحلوة والمالحة لإضفاء نكهة خفيفة ومميزة. وفي الطب العشبي،...

زعيترة

الزعتر هو نبات عطري ينتمي إلى عائلة الشفويات، ويتميز بأوراقه الصغيرة الخضراء ورائحته الطيبة المميزة. يستخدم الزعتر على نطاق واسع في الطهي لتوابل مختلف الأطباق مثل اللحوم والصلصات والحساء. كما يُقدّر الزعتر لفوائده الطبية حيث يُعتقد أن له خصائص مضادة للبكتيريا والمخمرة والمحفزة للجهاز التنفسي. يمكن استخدامه كمنقوع لتخفيف التهابات الحلق والأمراض التنفسية....

ريحان

الريحان هو نبات عطري شهير يستخدم في الطهي وكذلك لأغراض طبية. يتميز بأوراقه الخضراء الصغيرة والعطرة، ويأتي بأصناف مختلفة مثل الريحان الأخضر والريحان الأحمر. يتم استخدام الريحان في مختلف المطابخ العالمية، لإضافة نكهة منعشة ومميزة للأطعمة. كما يُعتبر الريحان مكملًا طبيعيًا شائعًا في الطب البديل، حيث يُستخدم في علاج بعض الحالات مثل الصداع والتهابات المسالك...

الاملج

الأملج هو نبات طبي يتمتع بخصائص غذائية وعلاجية مميزة، حيث يعزز المناعة ويُحسن الهضم. يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة، ويُستخدم أيضًا في العناية بالبشرة والشعر. يُعتبر إضافة طبيعية مفيدة لتعزيز الصحة العامة وتحسين المظهر.

ورق السدر

اكتشف ورق السدر العضوي لدينا، مثالي لهضم صحي وعافية عامة. غنية بمضادات الأكسدة، فهي تقوي الجهاز المناعي وتهدئ العقل. مثالية كشاي أو في الطهي، توفر حلاً طبيعيًا لتقليل التوتر وتعزيز نوم هانئ. مزروعة بطريقة عضوية، تحافظ أوراقنا على نقاء الطبيعة لصحتك. امنح نفسك أفضل ما تقدمه الطبيعة مع أوراق السدر، لحياة متوازنة ومفعمة بالسلام.

زنجلان مصر

اكتشف بذور السمسم المصري المثالية لتحضير الوصفات التقليدية مثل السلو والشباكية. إنها مصدر طبيعي لـ الدهون الصحية والبروتينات والمعادن الأساسية. مثالية لإضافة نكهة إلى السلطات و المعجنات أو لتحضير طحينة لذيذة في المنزل. تُستخدم هذه البذور أيضًا لاستخراج زيت خفيف، مثالي للطهي. غنية بـ الكالسيوم والفيتامينات، وتضيف لمسة أصيلة ولذيذة إلى أطباقك.

زنجلان بلدي

الزنجلان البلدي المغربي من منطقة بني ملال، المعروف بجودته العالية ونكهته الفريدة. هذه البذور الأصلية مثالية لتحضير السلو والشباكية المغربية التقليدية، بالإضافة إلى استخدامها في السلطات والمعجنات أو لتحضير الطحينة. غني بـ الدهون الصحية، البروتينات، و المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساهم في تحسين صحتك وإضافة نكهة غنية لأطباقك.

لوز مكركب

"لوز مكركب هو تعبير يشير إلى أصناف مختلفة من اللوز تُنتج في الولايات المتحدة الأمريكية وتتميز بحجمها الأصغر بالمقارنة مع بعض الأصناف الأخرى. يُستخدم اللوز الأمريكي الصغير عادةً في الوصفات التي تتطلب قطعًا صغيرة من اللوز، مثل الحلويات والمعجنات والسلطات. تتميز هذه الأصناف بنكهتها الغنية وقوامها اللذيذ، مما يجعلها محببة لدى العديد من الأشخاص.

لوز بلدي

اللوز هي مكسرات شهيرة في المغرب، تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية مثل الحلويات والطواجن والسلطات. يُقدَّر لطعمها اللذيذ وقوامها الكركر، ويُعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن.

لوز اصفر

اللوز الاصفر هو نوع من أنواع اللوز يتم زراعته في الولايات المتحدة الأمريكية. يعتبر اللوز الأمريكي من بين أنواع اللوز المعروفة عالميًا بجودتها ومذاقها اللذيذ. يتميز اللوز الأمريكي بحجمه الكبير وقوامه الطري، ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات والمخبوزات، ويُعتبر مكونًا شائعًا في الطبخ وتحضير الأطباق اللذيذة. كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية...

لوز كارميل

اللوز الكرمل هو نوع من أنواع اللوز يشتهر بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش. ينمو هذا النوع من اللوز في منطقة وادي كرمل بولاية كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث يُزرع في ظروف مثالية لإنتاج لوز عالي الجودة. يستخدم اللوز الكرمل على نطاق واسع في الطهي والحلويات بسبب طعمه الحلو وقوامه الصلب. ويُقدَّر أيضًا كوجبة خفيفة صحية بسبب احتوائه على نسب عالية من...