لكاجو

الكاجو هو نوع من المكسرات الشهيرة والمحببة، معروف بطعمه الحلو وقوامه الكريمي. يُعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات والدهون الصحية والمعادن الأساسية، مثل المغنيسيوم والزنك. يتم استهلاك جوز الكاجو غالباً كوجبة خفيفة صحية، ويُستخدم أيضاً في العديد من الوصفات الطبخية، مُضيفاً نكهة وقواماً مميزين. تتوفر طرق عديدة لاستخدام جوز الكاجو، بما في ذلك تحويله إلى زبدة أو حليب نباتي، لإضافة النكهة والقيم الغذائية إلى مجموعة متنوعة من الوصفات.