الگوزة

الجوزة الطيبة هي توابل تُستخرج من بذور شجرة الجوزة الطيبة، وتتميز بنكهتها الدافئة والمميزة. تُستخدم في مختلف الأطباق لإضافة نكهة لذيذة، سواء في الأطباق الحلوة أو المالحة. ورغم أنها قد تستخدم أحيانًا في الطب الشعبي لبعض الفوائد الصحية، إلا أن الاستهلاك الزائد منها يمكن أن يكون سامًا. تُحمَل بشكل طازج أو تُطحن لإضافة نكهة غنية إلى الأطباق.